ようやく温かくなってきました。
蔵の桜もようやく 先始めました。
桜をみながら 日本酒。そんなときにおすすめのお酒をご紹介します。
＜特別純米 竹林（ちくりん）＞ 720ml
こちらは、冷えていても、常温になってもおいしいので、花見をする間ずっとおいしさを保ちます。
そして、なにより後味がほんのりあまじょっっぱい。これがお酒だけでも楽しめるし、お料理にあわせてもうまく合います。
●富鶴 特別純米 竹林に似合うおつまみ10選
1. 筍の木の芽和え
春の代表コンビ！筍のシャキ感と、木の芽の爽やかさが、富鶴の旨みと完璧マリアージュ。
2. 鯛の昆布〆
やさしい旨みのある鯛を昆布で締めて、日本酒としっとり寄り添う感じがたまらん。
3. 鴨のロース煮（山椒風味）
しっかりめの味わいでも、富鶴ならちゃんと受け止めてくれる。
4. 干し柿とクリームチーズの和え物
甘じょっぱさとクリーミーさが、意外と日本酒と合うんよこれ。木の香りとも合う感じ
5. ふき味噌とおにぎり
渋さと旨さの絶妙なバランス。竹林の旨味を噛み締める感じが最高！
6. 焼きアスパラと塩麹鶏のサラダ
塩麹のまろやかさと春野菜の瑞々しさ。富鶴のクリアな旨みで全体が締まる。
7. 燻製たくあんとナッツの和え物
ちょっとスモーキーな風味を足すと、一気に“粋”になるやつ！ スモーキーさと竹林の熟成感がめっちゃいい
8. ほたるいかの酢味噌和え
発酵×春の珍味！酒が進むしかない。竹林ならではのあまじょっぱい余韻と重なってまろやか。
9. 炙り新玉ねぎとじゃこのポン酢和え
香ばしくて、ちょい酸味があって、竹林と超合うんよ！
10. うずらの味玉（山椒または七味）
濃いめの味でも、お酒がちゃんと包み込んでくれる。手でパクッと食べられて外飲みにも◎！