暑い日が続いています。
こんな日はビールで乾杯 という方もおられるでしょう。
実は、すこし前まで私もそうでした。
ですが、富鶴宇の生酒もおいしい！ と気づいちゃいました。
富鶴の生酒は、発泡していないので、そのような爽快感はないのですが、
つめーたくひやして飲むと、旨味もしっかりしていて、甘味も酸味もバランスがいいので、なにが起こるかというと。。
食べた料理の甘味を強く感じたり、にがうりの苦味を柔らかく感じたり、
揚げ物を酸味ですっきり感じたり、
と、いつもの食事がまたちがって味わえておいしくなりましたー。
にがうり、すきなのですが、苦いのはちょっと。。。というときに、
富鶴 純米吟醸 生酒 吟吹雪全量使用 が 登場。
味変してくれます。
このお酒で使用している 吟吹雪は、地元の農家さんが丹精こめて作られた酒造りに適したお米です。これを５５％まで削って、ゆっくり醸しています。
この夏、料理をさらにおいしく感じること、うけあい。
富鶴の生酒、おためしください。